【生物語句】糊粉層

イネ科の植物の種子の内側にある、貯蔵たんぱく質を含む細胞の層である。胚でジベレリンが合成されると、ジベレリンは糊粉層へ移動し、糊粉層でアミラーゼが合成される。合成されたアミラーゼは胚乳の貯蔵澱粉を分解し、胚の成長に使われる。