地球上にいる限りは同じ意味
たまに実験書によっては重量%と質量%の2つが使われていることがあります。しかし、この両者は地球上においては同じ意味です。
質量とはその物質そのものの重さのことです。単位には「kg」などが使われます。
一方、重量とは環境によってその物質に働く重力の大きさのことです。単位には「N(ニュートン)」などが使われます。
質量は地球でも月でも変わりません。しかし、重量は月では重力が小さいため地球より1/6になってしまいます。しかし、普通は地球上で実験しているため、質量も重量も値は変わらず、そのため質量パーセント濃度も重量パーセント濃度も意味は変わりません。