萼 (がく)ではなく総苞(そうほう)
タンポポの外側にある緑色のものは萼 ではなく総苞と呼ばれるものです。タンポポは小花という小さな花がたくさん集まってできています。萼 はこの小花についています。下画像の右側が小花で、白い部分(Pappus)が萼 です。
小花が集まったものを頭花といい、頭花を包んでいる緑色のものは総苞と呼びます。総苞は葉が変化してできたもので、花の集まりが崩れないように支える役割を持っています。
総苞はタンポポの種類を見分けるのに役立ちます。例えばセイヨウタンポポは総苞が垂れていますが、カントウタンポポは垂れていません。