羽毛があると死肉がくっついて不衛生だから
ハゲワシは鳥類タカ目タカ科のうち死肉を食べる種（ハゲワシ亜科）の総称です。ハゲワシは名前の通り頭に羽毛がなく剥げています。
ハゲワシは死肉を食べて生活していますが、頭を動物の死体に突っ込んで肉を食べます。羽毛があると肉や血がついて腐ったりなどして雑菌が繁殖し非常に不衛生で、病気にかかる可能性も高くなります。進化の過程で頭に羽毛が少ない個体が生き残り、最終的に禿げていったと考えられています。
死肉を漁る鳥は禿げているものが多いです。コンドル（タカ目コンドル科）も同様の理由で禿げています。
