真果と偽果の違いとは？

偽果は子房以外の部分によってつくられている果実

被子植物では子房によって果実が形成されるのが一般的です。このように形成された果実を真果と呼びます。

一方、子房以外の場所が膨らんで果実が形成されることがあります。これを偽果と呼びます。リンゴは内部に子房によってできた構造があり、その周りをさらに花床（花を支える部分（茎））が膨らむことによって果肉が形成されます。

下の図ではtrue fruitの部分が子房によって形成された部位、accessory partが花床によって形成された部位になっています。

イチゴも同様に花托が膨らむことによってできた偽果です。