カラス？？羽だけじゃなくて骨も肉も真っ黒なニワトリ「アヤム・セマニ」

アヤム・セマニとは？

アヤム・セマニはインドネシア原産のニワトリの品種の名前です。様々な交雑を経て開発されました。

アヤム・セマニは全身真っ黒ですが、肉や骨も黒く、内臓も黒いです。ちなみにヒヨコの時から真っ黒です。血液も真っ黒…と言いたいところですが、血液は黒くはありません。この黒さは細胞が作り出すメラニン色素によるものです。

この鳥を食べると魔術的な力をもらえるとも言われており、インドネシアでは人気の鶏肉なんだそうです。